Vu le temps d’aujourd’ui : une recette roborative Le kig ha farz signifie « viande et farce ». Si la cuisson de ce plat est longue, elle n’en reste pas moins simple, puisqu’elle ne nécessite aucune surveillance… C’est un plat copieux, que l’on sert plutôt en hiver et qui est parfait pour les grandes tablées … Lire la suite de Le Tchimpou, sorte de kig-ha-farz…