Archives de catégorie : Gastronomie

Concours général agricole 2016 : 35 médailles d’or pour la Bretagne

Concours général agricole

Les derniers produits en compétition étaient jugés ce mardi. Au total, les Bretons ont récolté 113 médailles, dont 35 en or.

Les producteurs des Côtes-d’Armor peuvent se féliciter d’avoir raflé 16 médailles tous produits confondus. Huit aliments obtiennent même la première place : trois types de cidre (fermiers, Bretagne IGP et artisanaux), deux variétés d’huîtres (creuses fines et creuses spéciales), une mousse de canard, une eau de vie de cidre et de la viande de veau.

Dans le Finistère, c’est pas moins de 32 médailles qui ont été obtenues au Salon de l’Agriculture. Et 10 sont en or ! Beurre salé, huîtres Belons, cidres et même un punch au rhum ont reçu la récompense suprême.

L’Ille-et-Vilaine fait la meilleure moisson. Le département récupère 41 médailles, dont 9 en or. Lait entier, huîtres plates et trois variétés de jus de pommes montent, entre autres, sur la première marche du podium.

Enfin, 8 produits du Morbihan ont gagné une précieuse médaille d’or. Sur les 24 aliments primés au total, de la crème, des confitures, trois bières de la brasserie Lancelot et même une saucisse… de Strasbourg !

source :

 

Le Télégramme 2 mars 2016

Résultats pour le Morbihan

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IVe Concours mondial du gâteau breton amateur

Le concours mondial du gâteau breton, organisé par Emglev Bro an Oriant et la confrérie du gâteau breton.

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Pour la 4e année consécutive, Emglev Bro an Oriant organise une nouvelle édition du concours mondial du gâteau breton ouvert aux amateurs. A cette occasion, le public est invité à venir assister à la grande finale des 18 sélectionnés des trois éditions passées. Il s’agira de la finale des finalistes et des lauréats des autres années, au total 18 concurrents qui essaieront de décrocher le titre de champion du monde du gâteau breton.
Rappelons que l’histoire de cette douceur bretonne commence au pays de Lorient où plusieurs pâtissiers originaires du canton des Grisons en Suisse (Les Crucer, les Wolf, Batessera,…) ont labellisé ce gâteau qui a porté les noms de Lorientais et de gâteau de Lorient. Aujourd’hui identifié, avec le far et le kouign amann, comme le dessert emblématique de Bretagne, il est bien à propos que ce concours soit organisé dans ce pays de Lorient où il a vu le jour. Plus de 300 participants ont concouru les années passées et les organisateurs ont pensé qu’il était judicieux cette année de proposer cette finale des finales.

La culture bretonne au pays de Lorient

http://www.emglevbroanoriant.bzh/

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Recettes du gâteau breton

Le gateau breton au beurre demi-sel

Recette bretonne

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