La bave de moule : une ressource à exploiter !

 

Merci à Jacques de Certaines de nous avoir communiqué la découverte suivante de l’Université coréenne de Pohang

La bave de moule : une ressource à exploiter !

L’université Pohang (Corée du sud) vient de découvrir qu’une substance contenue dans la bave de moule (la decorine) permettait de diminuer les boursouflures liées aux cicatrices de blessures ou d’actes chirurgicaux. Cette action de la decorine était déjà connue mais sa synthèse chimique était très coûteuse et son extraction de la bave de moule représente donc une alternative très  intéressante. Un débouché lucratif pour nos aquaculteurs ?

(sources : BIOMATERIALS, 134, 154-165, 2017 et BIOCHIMIX- CBB CAPBIOTEK, 97, juillet 2017.)

CAPBIOTEK est le programme de biotech de la région Bretagne créé en son temps par Jacques de Certaines

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