… qui se demandaient hier si le poisson de ma brève, de comptoir,
était un bar français, voire breton
Et bien, non, c’était un loup de Méditerranée
Il a été pêché en mai 2011 par Roberto Prenassi, un fameux pêcheur italien. Le plus gros loup jamais pêché, un record : 11,2 kilos ! Et ce magnifique poisson n’a pas été pris en mer, mais en eau saumâtre, (presque) douce, en remontant un estuaire. On sait qu’il y a beaucoup de bars dans les estuaires, et qu’ils remontent le courant. Roberto a voulu voir jusqu’où ils remontaient, et a exploré quelques miles. Assez loin, en fait et à cela plusieurs raisons : en rivière, les bars et les loups trouvent une nourriture plus abondante qu’en mer : anguilles, mulets, écrevisses, poissons blancs, grenouilles, etc… et pour cette nourriture, le bar a beaucoup moins de concurrence, et en tous cas pas celle des liches, tassergals, barracudas, et autres carnassiers marins.
Pour lire l’article complet :
donc , non, ce n’est pas moi sur la photo et je n’ai pas l’outrecuidance d’espérer pêcher un jour une prise pareille, n’étant qu’ “un parisien qui joue à pêcher”.
Cette mise au point faite, j’ai eu envie d’explorer les abysses des grosses poiscailles, mollusques et autres cétacés
Voici donc un petit jeu pour l’apéritif :
parier l’apéritif sur le vrai et le faux parmi les photos suivantes
les réponses sont dans les liens…
Calmars géants
Et un petit dernier, pour la soif, au Japon
Et maintenant
le moment de culture pour les petits et les grands
Calmar
Les calmars ou teuthides constituent un ordre, apparu au début du Jurassique, de céphalopodes décapodes marins apparentés aux seiches et regroupant près de 300 espèces
à ne pas confondre avec
la seiche
Le terme seiche est un nom vernaculaire générique pour un très grand nombre de mollusques céphalopodes classés dans le super-ordre des décapodeset regroupés dans le taxon des Sepioida, c’est-à-dire dans l’ordre des Sepiida et des Sepiolida
Les seiches ou sépiides (Sepiida) forment un ordre de petits céphalopodes décapodes, dont la plupart sont appelées « seiches », supion, casseron, sepiole, ou chipiron (ces derniers termes notamment en cuisine).
que nous appellons dans le Morbihan
morgate
et parce que c’est un superbe animal à voir évoluer dans l’eau,
deux vidéos
200 g de farine