Ingrédients
200 g de farine
200g de sucre
4 œufs
3/4 de l de lait
20 g de beurre salé
12 pruneaux dénoyautés
rhum
1c soupe d’extrait de vanille
La recette
- Dans votre four à 180°, placer votre moule vide dans lequel vous avez prévu de cuire votre far
- Faire tremper les pruneaux dans un fond de rhum
- Battre les œufs et le sucre
- Ajouter peu à peu la farine tamisé
- Faire bouillir le lait avec le beurre et la vanille
- Ajouter le lait chaud au mélange œufs sucre
- Sortir le plat du four, le beurrer, déposer dans le fond les pruneaux et verser la préparation dessus
- Cuire 1 heure à 180°
Varier cette recette en remplaçant les pruneaux par des abricots secs, des raisins, des fruits rouges, des pépites de chocolat…